経営、作型、作期、果重や果肉色。環境適性や病害抵抗性など、品種選びの着眼点をズバリ示す。立地条件を生かすだけでなく、不利な条件を克服した産地の例も紹介しながら選択の視点を紹介。立ち栽培、地這い栽培別に整枝の基本から、着果位置、遊びづるの配置など、草勢に応じた整枝方法を詳述。生殖生長型に転換させる心抜き法、健全な花を咲かせる管理など、育苗・定植段階からのポイントを解説。最後までスタミナを維持することを基本に、ネットや糖度上昇のポイントなど詳述。

第１章　栽培技術の基本（メロン栽培の特徴とねらい
おもな品種の選び方
作型の選択と導入のポイント　ほか）
第２章　栽培管理の実際（苗の育て方
定植の準備と作業
定植後の草勢診断と生育調節　ほか）
第３章　収穫・出荷とメロンの日持ち（収穫・出荷
メロンの日持ちと食べ頃について
出荷形態の多様化と選択）