京都の会長さん、社長さんは美味しい店を知っている。

齋藤茂「トーセ」会長兼ＣＥＯ―祇園ゆたか／ＫＩＴＣＨＥＮよし田
長瀬孝充「キョーラク」社長―たん熊北店京都本店／おがわ
河内誠「ロマンライフ」社長―ぎをん竹茂／Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　ＭＯＴＯＩ
山中隆輝「山中商事」社長―すし処満／月村
中山永次郎「ＡＮＡクラウンプラザホテル京都」社長―鮨割烹なか一／イルギオットーネ京都本店
内田〓「京都青果合同」社長―京都ネーゼ／河久
三好正晃「祇園辻利」社長―鮨・割烹有吉／天竺広東倶楽部
原悟「原了郭」社長―ぎをん福志／鉄板食堂ことら
鈴木康次「日本合繊工業」会長―ちもと／富小路やま岸
本間満「明清建設工業」副社長―ぎおん阪川／煕怡Ｋｉｉ〔ほか〕