藍をはじめ、植物由来の自然の色をふだん使いに。明治初年に日本にやってきた外国人の目には、日本の町にあふれていた藍染めの青が強い印象をあたえたようで、それが「ジャパンブルー」という言葉のもとといわれています。本書は、タデアイ、リュウキュウアイ、インドアイ、ウォードなど含藍植物の特性、タデアイ品種の開発、タデアイの栽培法のほか、〓（すくも）の産地として知られる阿波徳島の藍栽培の歴史、藍師のなりわい、型染めや重ね染めの技法にふれ、若い世代の新たな藍染めの展開をまとめています。

１章　植物としての特徴（藍色を生み出す植物
品種改良のあゆみ）
２章　利用の歴史（植物を染料にする―染色の原理と発祥
伝統的な藍の利用―阿波藍の製造（藍師・栽培・染料づくり）とその染料液の作成
阿波藍の歴史―『藍作始終略書』によりながら）
３章　栽培と利用（アイを栽培する―徳島県での場合
藍染めの染色方法―原理とつくり方、留意点
型染め
重ね染め
阿波藍　伝統的な製法の実際）
４章　新世代の藍利用（徳島県・城西高校発！次代へつなぐＪＡＰＡＮ　ＢＬＵＥ！―高校生による「阿波藍」の伝統継承と６次産業化
阿波藍を引き継ぐ―畑で藍を育て色をつくる株式会社ＢＵＡＩＳＯＵ
藍の可能性を拓く―これからの藍利用）