かき氷好きに聖地と呼ばれる憧れの店が、埼玉県熊谷市の「慈げん」。この店には、一年を通してだれもが夢中になるしかけや工夫がありました。店主を中心に、スタッフ、常連や他店店主、関係者など、１２０人以上に徹底取材敢行。人の心をつかまえて離さない、圧倒的な魅力の作り方をひもときます。かき氷好きのみならず、人生や仕事に行き詰まっている人、目的が見つからない人、店を始めたい人にまで幅広くひびくビジネス書です。

第１章　どうしてそんなに慈げんに行きたくなるの？（常連さんの証言
だれもが「お気に入り」に出会えるように　ほか）
第２章　どうして慈げんではなん杯もおかわりするの？（常連さんの証言
キーンとしない食べやすさの秘密　ほか）
第３章　冬なのに、どうしてかき氷を食べに行くの？（常連さんの証言
冬のかき氷は人がやらないことをやる　ほか）
第４章　大人も子どもも、だれとでも、どうして慈げんに来ると幸せになれるの？（常連さんの証言
接客の正解はひとつじゃない　ほか）
第５章　慈げんはどうやってできたの？（手先が器用な子どもでした
戦車乗りからアパレルへ　ほか）