好評発売中の「１　ＤＡＹ　ＳＷＥＥＴＳ」シリーズの第１１弾。テーマは「クレープとガレット」。盛り付けセンスに定評のある江端久美子先生の最新刊です。小麦粉を使って作るクレープ、そば粉を使って作るガレット。どちらも薄く焼いた生地に具を挟んで食べる、フランス発祥の食べ物です。一般的に「クレープ生地は甘く、ガレット生地は食事に向く」イメージですが、本書は食事のクレープや甘いガレットなどを掲載した、シーン別のセクションで分けました。「Ｐａｒｔ１・おやつに」「Ｐａｒｔ２・食事に」「Ｐａｒｔ３・おつまみに」という３部構成で、四角や三角、巻いたり包んだりと盛り付けも自由自在で楽しいメニューばかりです。たくさん焼いたクレープやガレットの皮で「好きな具材を巻いて食べよう！」というコンセプトで設けた「クレープｐａｒｔｙ」のページでは、クレープやガレットに合うディップやソース、スープやドリンクのレシピも紹介しています。